長州黒かしわのスモーク入り中華風炊きおこわ
材料
（4人分）
- 長州黒かしわ（粗みじん切り）胸肉スモーク・・100g
- 干しえび（熱湯1/4カップで戻す）・・30ｇ
- 米・もち米（合わせて洗い30分置く）・・各カップ1
- 醬油・・大さじ2
- 塩・・小さじ1/2
- ごま油・・小さじ1
- 長州黒かしわスープ・・カップ1
- 水・・カップ1
- A
- ・干ししいたけ（もどして粗みじん切り）・・4枚
- ・ぎんなん（殻をとり薄皮をむく）・・10ｇ
- ・長ねぎ（粗みじん切り）・・1/2本
- ・しょうが（粗みじん切り）・・小さじ1
- 長ねぎ（白い部分をせん切り）・・適宜
作り方
- (1)炊飯器に米と干しえびの戻し汁、醤油、塩、ごま油を入れて、長州黒かしわスープ、水を入れ、胸肉スモーク、えび、Aを加え炊く。
- (2)炊きあがったらよく混ぜ合わせ、長ねぎを添える。
